クセになるッ!ガーリックラスク
Description
2018.10.22話題入り!おやつやおつまみにも・・・・スープに浮かべても。食べ始めたら、手が止まりません♪
材料
(食べたいだけ)
硬くなったバゲット
好きなだけ
有塩マーガリンか有塩バター
20g~
チューブ入りにんにく
2~3cmくらい
少々
オレガノ(無くても可)
少々
バジル(無くても可)
少々
パセリか青のり
少々
作り方
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1
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パンを適当な大きさに切る。薄くスライスしたほうが乾燥しやすいです。
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2
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オーブンで140℃で20分乾燥焼きする。あらかじめ乾燥させている場合は時間は短めでも。とにかく、しっかり乾燥させる。
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3
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器にマーガリン・にんにく・粗引きこしょう・オレガノ・バジルを入れ混ぜ混ぜする。
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5
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にんにくマーガリンを塗ったパンに、パセリか青のりを散らしたらオーブンへ。
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6
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140~150℃で20分、仕上げ焼きをする。しっかり、乾燥するまで焼いてください。ただし、焦がさないように気をつけてね。
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7
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カリッカリになったら出来上がり~美味しそう~。コレがまた焼いている時からいい香りが漂って、たまりませんっ!
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8
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しっかり冷ましてから密閉容器などで保存してね。作った人の特権で、ちょっと味見~♪
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9
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パセリが切れて無かったので、青のりでやってみたら・・・旨いっ!だったので、材料に青のりを追加しました。
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コツ・ポイント
マーガリンやにんにく、ハーブなどはお好みに応じて加減してね。上記の焼き時間・温度は、あくまでも目安ですのでご家庭のオーブンに合わせて調節してください。
乾燥焼きの時は焦がさないように気をつけてね、仕上げにもう一度焼くので。
乾燥焼きの時は焦がさないように気をつけてね、仕上げにもう一度焼くので。
このレシピの生い立ち
甘くないラスクが食べたくて・・・・。最近はコレが食べたくてパンを焼いてます。