鶏つくね（団子） ♪ 三種盛り ♪
yaya_22
作り方
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1
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★生姜、白ねぎ、たまねぎは微塵切りにします。
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2
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★卵黄、片栗、調味料を入れて粘りが出るまでしっかりこねる。
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3
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★フライパンで少量の油（分量外)を熱し
･･･の紫蘇でつくねを包んで焼きます。
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4
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★少量の油（分量外)を熱し肉団子を入れ、その上に
･・のスライスチーズを乗せます。
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5
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★･・のチーズが溶け出したらフライ返し等でチーズ側も焼きました。
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6
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★「･」の材料を混ぜておきます。
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7
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★少量の油（分量外）熱し肉団子が両面ほどよく焼けたら６工程の材料を入れて焼きます。
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8
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★紫蘇巻きには練り梅
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9
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★チーズ焼きには乾燥バジル。
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10
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★少しコッテリするまで焼きました。
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コツ・ポイント
★チーズ。お醤油などを使いますので、肉団子（つくね）の塩コショウは少し控えめで。
このレシピの生い立ち
ひとつのタネで、三種のつくねに仕上げました～♪
yaya_22
