みたらし団子の画像

Description

もち柔らかく美味しいですよ^^

材料 (20個分)

100g
100g
190cc
(みたらしの餡)
☆醤油
大さじ2
☆砂糖
大さじ2
☆みりん
大さじ2
大さじ4

作り方

  1. 1

    上新粉と白玉粉を合わせて、水を少しずつ加えます。硬さは耳たぶくらいです^^

  2. 2

    同じ大きさに成る様に丸めます^^
    (その間お湯を沸かしておきます。)

  3. 3

    お湯が沸いたら、2を入れて浮いて2~3分したら氷水に取ります。
    粗熱が取れたら団子を竹串に刺します。

  4. 4

    フライパンクッキングシートを引たら、火にか温まったら、 3を両面にキツネ色に成るまで焼きます焼けたら、お皿に取って下さい

  5. 5

    ☆の調味料を合わせて、ひと煮立ちさせて一旦火を止めて水溶き片栗粉を入れて火を点けて弱火でとろみが出るまで煮込みます。

  6. 6

    お皿に取った団子の上に、5をかけて出来上がり^^

コツ・ポイント

団子を竹串に刺すのは。。2~3分ざるとかに水切りをして置いてからすると良いですよ。。

このレシピの生い立ち

親が好きで手作りを食べさせたくって作ってみました^^
レシピID : 975089 公開日 : 09/11/25 更新日 : 09/11/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
写真
あーちゃんぐ
みたらし最高においしいかったです!買った味★リピ決定★

初めまして。 色んな味も作られたんですね♪美味しいそうです

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happyren
柔らか~~美味しい!簡単に作れるんですね。大満足のお味でした。

喜んでくれて、良かったです^^

初れぽ
写真
お菓子作り
とってもおいしかったです。最高でした。ありがとうございます。

始めまして^^ 喜んで頂き嬉しいです^^