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マヨでコク旨☆ピリ辛味噌鍋

マヨでコク旨☆ピリ辛味噌鍋の画像

Description

寒い夜に辛いお鍋で温まりませんか？隠し味のマヨがいい仕事しますよ～♬もちろんビールも進みます♡

材料 （2~3人分くらい）

豚肉（お好きな部類で）
３００g～
白菜
1/4個
もやし
１袋
にら
一束
しめじ、えのき（お好きなきのこ類）
１袋
豆腐
１丁
水
1000cc
●ウエィパー
大さじ3
●テンメンジャン（または味噌+砂糖）
大さじ2（大さじ2+大さじ1）
●マヨネーズ
大さじ2～
●豆板醤（コチュジャン）
お好みの辛さまで
にんにく
チューブで２㎝～
しょうが
チューブで２㎝～
醤油
小さじ１
ごま油
３~４滴

作り方

  1. 1

    野菜は食べやすい大きさに切り、きのこ類は軽く洗ってほぐしておく。
    豆腐も適当な大きさに切る。

  2. 2

    土鍋に水をいれ沸かす。その間に●をよく混ぜておく。
    水が沸いたら少し取り●を溶かして土鍋に戻す。

  3. 3

    にんにく、生姜、醤油を入れ最後にごま油を入れる。

  4. 4

    野菜などをいれ火が通れば完成。
    〆にラーメン入れても美味しいよ✿

  5. 5

    2010.2/8
    みなさんのおかげで話題入りすることができました♡
    ありがとうございます！

コツ・ポイント

魚介類を入れても美味しいですよ。（写真は海老入）
にんにく、生姜はお好みの量で調節してください。
●はよく溶かしてください。それでもマヨが分離することがありますが食べる際支障はありません。（マヨの量もお好みで）
辛さもお好みで♬

このレシピの生い立ち

辛いだけじゃなく、もう一味欲しくて大好きなマヨを入れてみました。
レシピID : 975675 公開日 : 09/11/26 更新日 : 11/09/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

46件 (37人)
2017年2月12日
写真
ポメちょん
マヨが入るとこんなにまろやかでコクのあるスープになるんですね♡

有難う♪寒い夜暖まりましたか(*^-^*)？我が家も鍋でした

2017年2月3日
写真
マメヲ。
マヨがィィ仕事しますね☆とっても美味しかったです♪

気に入って頂けて感激♡私もビール片手に一緒に食べたかった～！

2016年1月24日
写真
ムッチムチ
美味しいし身体が温まります(*^^*)これで最強寒波と闘えます！

ほんと今日は寒かったですね！これで寒波に勝てるかな(^-^)

2015年1月24日
写真
natsu1980
量少なくしてどんぶりにしました(*´～｀*)ŧ‹"ŧ‹"ŧ‹"

ど、どんぶり～☆思いつかない衝撃アレンジ！凄い！感動中です❤

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