カロチンたっぷり!にんじんケーキ!

カロチンたっぷり!にんじんケーキ!の画像

Description

ニンジンがおいしくいただけまーす♪子供にも優しい味。プレゼントにも♪♪ふわり軽い食感に改良。オリーブオイルでも◎です!

材料 (5号丸型サイズ)

1/2本(すりおろし60g)
2個
砂糖
50g
バター(オリーブ油)
60g
シナモン
少々

作り方

  1. 1

    卵にお砂糖を入れ白っぽくなるまでふんわり混ぜ、。溶かしたバター、ニンジンを混ぜたものを少量ずつまぜいれる。

  2. 2

    1にホットケーキミックスを加えゴムベラできるように混ぜ、シナモンを加える。

  3. 3

    型に流し込み、スライスアーモンドをトッピングして、温めた180度のオーブンで30分焼いてできあがり♪

コツ・ポイント

ふんわり感をだすために、卵は共立てでしっかり泡立てしてください♪あとはさっくり混ぜて焼いちゃって〜!

このレシピの生い立ち

離乳食を機に子供にも食べてもらえるおやつを研究してます。にんじんさんの栄養がたっぷり!なかなかなくならないニンジンの消化にもぐっど!
レシピID : 976573 公開日 : 09/11/27 更新日 : 10/04/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
お腹いっぱい@
あれ、画像変わりましたか?いつも作らせてもらってます♪

わお♪いつもだなんて嬉!画像…変わっとりません^^♪うふ。