肉エビイカ天かすいらずで安ウマ！お好焼き
とっぽぎがおちゃん
作り方
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1
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イカフライです。誰もが子供のころ、一度は食べたことあるはず？？？
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2
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使うものはこれだけ！粉とだしを混ぜ、卵も割り入れて混ぜます。
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3
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イカフライは袋に入れて麺棒などで叩いて細かくして、１に青のり、桜エビと混ぜます。
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4
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ねぎとキャベツは粗みじんにして混ぜちゃってください。
こんな感じで野菜たっぷり♥生地と野菜をよくなじませてね
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5
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フライパンに油を熱して、生地を全部入れて平らにならして弱火でじっくり焼いていきます。
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6
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生地がかなり柔らかいので、弱火でじっくり焼いて、フライパンをゆすって生地がまとまって動くくらいまで焼いてから返してね
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7
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お皿にすべらせて、ケーキみたいにカットしたらソースをかけて、お好みでマヨかけて、鰹節たっぷりかけて出来上がり♥
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コツ・ポイント
粉はあまり混ぜすぎないでください。肉などの具は入れなくても十分おいしいですが、これメインで食べるときはちょっと物足りない？おやつや酒のアテに♥生地は野菜多めでかなり柔らかいので、弱火でじっくり焼いてね
このレシピの生い立ち
安くおいしくヘルシーに・・・を考えて、お酒のアテに考えたらできちゃいました♥
とっぽぎがおちゃん
