豚バラ肉と冬野菜のセイロ蒸し

白菜と人参は、マッチ棒くらいの幅と長さで切ります。
ニラ、えのき茸も同じくらいの長さに切ります。

ボールの中にもやしと、①を加え混ぜ合わせます。
できたら【合わせだれ】を作ります。

セイロorお皿に②の合わせ野菜→豚バラ→合わせ野菜→豚バラの順に、二層のミルフィーユ状に重ねていきます。

あとは、蒸し器の中で３分蒸せば出来上がり！
合わせだれで召し上がってください。