HMで♪シナモンレーズンバナナマフィン

HMで♪シナモンレーズンバナナマフィンの画像

Description

ホットケーキミックスで簡単にシナモン香るふわふわしっとりのバナナマフィンが出来ました♪

材料 (約12個分)

バターまたはマーガリン
50g
砂糖
大さじ3
2個
シナモンパウダー
小さじ2
100g

作り方

  1. 1

    バナナをフォーク等で潰しておく。

  2. 2

    ボウルに室温に戻したバター・砂糖を入れてクリーム状になるまでよく混ぜる。

  3. 3

    次に卵を1個ずつ入れて、その都度しっかり混ぜ、そこへ潰したバナナ・シナモンを入れて混ぜる。

  4. 4

    ホットケーキミックスを入れてさっくり混ぜて、最後にレーズンを入れて軽く混ぜる。

  5. 5

    マフィン型に入れて180℃に予熱したオーブンで約25分焼いたら出来上がり♪

  6. 6

    焼き上がって、粗熱がとれたら乾燥防止の為、袋に入れて保存してください。よりしっとりします。

コツ・ポイント

ホットケーキミックスを混ぜるまではしっかり混ぜて、粉を入れたら混ぜすぎないようにしてください。

潰したバナナの変色が気になる場合は、バナナを潰した後レモン汁少々を混ぜてください。
私は全く気にならないので入れてません…(笑)

このレシピの生い立ち

熟したバナナの救済にホットケーキミックスで簡単にマフィンを作りました。
レシピID : 977569 公開日 : 09/11/28 更新日 : 09/11/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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フルーツ大好き❤
簡単でおいしくできました(^^)レシピありがとうございます!

こちらこそ作っていただけて嬉しいです♡素敵なれぽ感謝♪

初れぽ
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タンしお
レーズンなしで!簡単でふわふわ♡とても美味しかったです!!

美味しく作って頂けて幸せ♡素敵なれぽ感謝です♪