★厚揚げ豆腐と昆布の煮物★

細切り昆布は更にざく切りして食べやすい長さにしておく。

①の昆布を水洗いしてザルに上げ、厚揚げ豆腐を熱湯にくぐらせ、食べやすい大きさに切っておく。

鍋に★を入れて火にかけ、沸騰したら②の厚揚げ・昆布を加えて再び沸騰したら、中～弱火で煮る。