✿簡単 煮込みハンバーグソース✿
LeoRyu
作り方
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お好みの方法でハンバーグを作る（1人中２個くらいを目安に）
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■我家ハンバーグ■ 玉ねぎは細みじん切り。ひき肉以外の材料を全てボウルに入れ、牛乳少量でしっとりさせたパン粉を加える。
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材料が混ざり馴染んだらひき肉を加えて手早く粘りがでるまで混ぜる。
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■ソース作り■
ソースの材料をすべて混ぜ合わせておく。
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フライパンを熱して、中火でハンバーグの両面を焦げ目がつくくらいに焼く。（中まで火が通らなくてもいいです）
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焼くときに出た油は丁寧にキッチンペーパーなどでふき取っておく。
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③のフライパンに②のソースを加え、ソースがフツフツするくらいの中弱火で約２０～３０分程煮込む（時間はあくまで目安です）
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【注】時々、ソースをかけ廻しながら、焦げないようにフライパンをゆすってくださいね☆
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ソースにとろみがついて、お好みの濃さになれば★出来上がり★
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２０１０．２．１８✿皆様のおかげで 話題入りする事ができました♡本当にありがとうございます(o_ _)o))ﾍﾟｺﾘ
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ちゅんちんさんが、粒マスタード入りで作ってくださいました✿ありがとぉ✿
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miptonさんがあまりソースで炒飯作ってくださいました♡ありがとぉ✿
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himawari1214さんが玉ねぎとジャガイモ加えて煮込んでくださいました♡ありがとぉ✿
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2010.7 毎日及び地方新聞紙に掲載させて頂きました♡ほんとうに有難う御座います。
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2011.4.15 話題入り★１００人の皆様から作っていただく事が出来ました♡ありがとう♡
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コツ・ポイント
火加減によって煮込み時間が変わりますので調節してください。
我家ハンバーグは、玉ねぎをＦＰ細かくみじん切りしてそのまま加えます。
【2012.8 追記】私は蓋なしで煮込みますが、30分以上煮込む時・傍にいない時は落とし蓋をしてください。
我家ハンバーグは、玉ねぎをＦＰ細かくみじん切りしてそのまま加えます。
【2012.8 追記】私は蓋なしで煮込みますが、30分以上煮込む時・傍にいない時は落とし蓋をしてください。
このレシピの生い立ち
時間が無くても煮込みハンバーグが食べたくて。
LeoRyu
