鶏足(もみじ)の甘辛煮
Description
見慣れない鶏足(もみじ)を甘辛く煮てみました。コラーゲンたっぷりらしく、ぷにぷにしていて美味しいです。
をまり
材料
（２人分）
約400g(10本、５匹分)
◇…生にんにくスライス
４片分
◇…しょうがスライス
１片分
１本分
★…しょうゆ
大さじ４
★…みりん
大さじ３
★…酒
大さじ３
★…砂糖
大さじ２
★…オイスターソース
適量
作り方
コツ・ポイント
６で★の他に、八角・唐辛子などを入れても美味しいそうです。(今回は家にあるものだけで作りました。)
豚足が苦手でも牛スジが好きな方は食べられると思います。
豚足が苦手でも牛スジが好きな方は食べられると思います。
このレシピの生い立ち
大分ケンミンオススメの鶏足が近所のスーパーで安く売られていたため。(約500gで100円でしたが、探せばもっと安く手に入るそうです…)
１日に何本か食べると肌がツヤツヤになると聞いたので、せっせと食べています(＾＾*)
１日に何本か食べると肌がツヤツヤになると聞いたので、せっせと食べています(＾＾*)
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をまり
