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豚とキャベツの☆たまご丼

豚とキャベツの☆たまご丼の画像

Description

牛丼っぽい甘辛味な丼です♪

材料 （２人前）

豚こま
２００ｇ（食べやすく切る）
キャベツ
１/８個（一口大に切る）
玉ねぎ
１/２個（スライス）
■ 煮汁
☆しょうゆ
大さじ３
☆みりん
大さじ２
☆和風だしの素
小さじ２
☆砂糖
小さじ１
☆水
１００ｃｃ
■ そのた
卵
３個（お椀に割る）
ご飯
丼２杯

作り方

  1. 1

    蓋つきフライパンに
    ☆入れ煮立たせ
    豚こま１枚ずつ
    広げて入れたら
    キャベツと玉ねぎ入れ
    柔らかくなるまで煮る

  2. 2

    火が通ったら
    卵を箸でちょんちょん
    突付いた後
    フライパン中心から
    「の」の字に
    流し入れ蓋して
    ２５秒待つ

  3. 3

    火を消して
    再び２５秒待ち
    蓋取り
    丼ご飯に半量ずつ
    ヘラで盛り付け
    煮汁かけて完成♪
    いただきます♪

コツ・ポイント

２５秒って細かい時間なんですが。。。(;^_^A

以前、テレビで丼の卵を半熟に仕上げる方法を観て
参考にしてます♪試してみてくださ～いヽ(^。^)丿

このレシピの生い立ち

☆味の素ｋｋレシピ大百科を参考に作りました☆
レシピID : 979963 公開日 : 09/12/01 更新日 : 10/04/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2013年10月26日
写真
ゆきみず☆
余ってた揚げも投入♪ ぱぱっと一品出来て助かりました☆感謝♡♡

揚げ投入！美味しそう！卵も半熟いい感じ♪有難う御座います♪♪

2013年10月11日
写真
華0121
あっという間にできて、美味しい！ありがとうございます！

とても美味しそうに出来上がってますね！レポ有難う御座います♪

2012年11月26日
初れぽ
写真
あおぎり。
玉子がとろとろ～っとなってて凄く美味しかったです(*^^*)

有難う御座います！玉子とろっとろに仕上がって美味しそうです♪

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キッチン☆とっこ
豚とキャベツの☆たまご丼
by キッチン☆とっこ