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ビタミンたっぷり❤葉野菜煮

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Description

野菜本来の味が楽しめるような葉野菜煮です。ビタミンたっぷり頂きましょう❤箸休めにも♪

材料 （3人分）

白菜
1/4
小松菜
1束
青梗菜
1束
■ 葉野菜はなんでもＯＫです。
だし汁
150～200ｃｃ
砂糖
小1
しょうゆ
大1+1/2
みりん
大1
昆布茶
大1

作り方

  1. 1

    白菜はよく洗い2ｃｍ幅程度にざく切りし水気を切る。
    青梗菜・小松菜も食べやすい大きさに切り水気をきっておく。

  2. 2

    鍋にだし汁・昆布茶をいれ火にかけふつふつしてきたら芯のある野菜からいれていく。

  3. 3

    蓋をして嵩がへるまで煮込み、ある程度しなっとしてきたら砂糖・しょうゆ・みりんを加え全体になじませる。

  4. 4

    写真

    味をみて調整し、全体に味がなじめばできあがり♪

  5. 5

    お好みで水溶き片栗粉をいれて和風あんかけのようにしてもおいしいですよ(✿ฺ◕ฺ‿ฺ◡ฺ)♬

コツ・ポイント

調味料は加減してください。野菜から水分もでますのでだし汁は野菜の量によってかわります。野菜は材料に記載のもの以外にある葉野菜でＯＫ。たくさん野菜をいれてね。

このレシピの生い立ち

大量の葉野菜をいただいたのでビタミンたっぷりとれるように考えたレシピです。
レシピID : 979979 公開日 : 09/12/02 更新日 : 09/12/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2016年10月23日
写真
ユーロン
白菜と青菜柔らかと美味しくね(*^O^*)

お久しぶりです☆野菜たっぷりおいしそー♡レポありがとう感謝☆

2011年1月22日
写真
くみんちゅキッチン
写真右上です☆油揚げプラス。私の好きなおかずの1つになってます♪

好きなおかずと言ってもらえ光栄です！(人'▽｀)ありがとう☆

2009年12月24日
初れぽ
写真
たくのスプーン
白菜＆ほうれん草で♫優しい味で美味しいね♡私からもプレゼント♡

たくちゃん☆嬉しい♡ありがとう♡MERRY　X'TMAS☆☃

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♡Catherine
ビタミンたっぷり❤葉野菜煮
by ♡Catherine