しっとり!おから&プルーン入りブラウニー
作り方
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1
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粉類はあわせて振るっておく。
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2
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耐熱ボールにチョコレート、バター、生クリーム、ジャム、砂糖を入れ、チョコが溶け出す程度に電子レンジ(弱)にかける。
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3
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2を余熱で全体が溶けて馴染むように、泡だて器でよく混ぜる。
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4
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3におからを泡だて器で混ぜ込み、卵を一つずつ割り入れ、そのつどよく混ぜる。
この間手早く!
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5
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1の粉類を振るいながら2回ほどに分けて、さっくりとへらで混ぜ込む。
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6
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オーブンペーパーを敷いておいた型に流し入れ、プルーンを散らして指でちょっと押し込む。
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7
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170度に予熱しておいたオーブンで
約30分焼く。
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8
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焼き上がって荒熱が取れたら、乾燥しないようにラップで包んでおく。
冷めて落ち着いたら切り分けてどうぞ!
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9
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マカロンを添えてちょっとおめかししてみました。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
ブラウニーは簡単で家族も大好きなので我が家では定番お菓子。
おからも入れたらどうかな?といつものレシピに入れたら、しっとりとしてまた違った美味しさになりました。ジャムは今回ラズベリーを使いましたが、マーマレードも合いますよ!
おからも入れたらどうかな?といつものレシピに入れたら、しっとりとしてまた違った美味しさになりました。ジャムは今回ラズベリーを使いましたが、マーマレードも合いますよ!