肉団子と白菜のとろとろ煮の画像

Description

白菜はとろとろだけど肉団子と組み合わせるので、ちゃんとおかずになります☆

材料 (2人分)

1/6
大さじ3
1個
●パン粉
70g
すきなだけ
×本だし
小さじ2
×醤油
大さじ1
×塩
適量
小さじ2くらい

作り方

  1. 1

    ●をよく混ぜ、お湯をわかした中に形を整えぽいぽい入れる。浮いて1分くらいしたらとりだす

  2. 2

    白菜は適当な大きさに切り、酒と一緒に別の鍋にいれ、中火にかける。ぐつぐつして火をとおす

  3. 3

    ある程度火が通ったら弱火にし、×をいれて味を整える

  4. 4

    肉団子、万能ネギを鍋にいれ、
    全体によく味が染みわたったら、片栗粉を溶いて、少しとろみをつけて完成!

コツ・ポイント

コツなんてないくらい簡単☆

このレシピの生い立ち

白菜が大量にあったので…
レシピID : 980798 公開日 : 09/12/02 更新日 : 09/12/03

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初れぽ
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フクソノ
なかなかオカワリをしてくれない子どもたちが、たくさん食べてくれました。ありがとうございます(*^^*)