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●をよく混ぜ、お湯をわかした中に形を整えぽいぽい入れる。浮いて1分くらいしたらとりだす
白菜は適当な大きさに切り、酒と一緒に別の鍋にいれ、中火にかける。ぐつぐつして火をとおす
ある程度火が通ったら弱火にし、×をいれて味を整える
肉団子、万能ネギを鍋にいれ、全体によく味が染みわたったら、片栗粉を溶いて、少しとろみをつけて完成!