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お豆腐で＊ヘルシーハンバーグ＊

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Description

ふわふわしっとり、美味しい！
混ぜるだけの簡単ヘルシーハンバーグです(^^*)
お好みの具材を加えても◎

材料 （２人分）

木綿豆腐
１丁
鶏ひき肉
150ｇ
鶏がらスープの素
小さじ１／２
ひじき
40ｇ
ねぎ
１／２本
塩コショウ
少々
オリーブオイル
適量
■ 大根おろし･ポン酢･ケチャップ･マヨネーズ等…お好みで

作り方

  1. 1

    写真

    水切りした豆腐と挽肉をＦＰにかけます。
    よく混ざったらボウルに取り出します。

  2. 2

    写真

    ひじきと輪切りにしたねぎを加えてヘラで混ぜ合わせます。

  3. 3

    写真

    フライパンにオリーブオイルをひき、②を落とすようにして乗せて形を整えます。(柔らかいのでスプーン等を使って下さい)

  4. 4

    写真

    中火で両面こんがり焼いたら出来上がり♪
    お好みのソースをかけて召し上がれ(^^*)

  5. 5

    写真

    生地が柔らかいので、形が上手くいかない時は卵焼き用のフライパンを使うと◎
    四角く綺麗に出来ますよ(^^*)

  6. 6

    写真

    こんな感じです♪
    お好きな方法で！

コツ・ポイント

ＦＰが無い場合は、最初からボウルに入れて豆腐を潰すように混ぜればＯＫです！
ひじきとねぎは必ずＦＰから出してから加えてください(^^*)
とにかく生地が柔らかいので、⑤の方法はおすすめです☆

このレシピの生い立ち

お店で食べたお豆腐ハンバーグがふわふわで美味しくて、自分でも作ってみたいなぁと思って挑戦しました(^^*)
レシピID : 981397 公開日 : 09/12/03 更新日 : 09/12/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2009年12月17日
初れぽ
写真
snowdayan
卵なくてもいいのが◎ 美味しいヘルシーポン酢で(^人^)

とことんヘルシーにvv作ってもらえて感激です(>人<*)

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ドラぱんまん
お豆腐で＊ヘルシーハンバーグ＊
by ドラぱんまん