白菜とお麩のうまうま中華スープ♪の画像

Description

いつものスープにお麩を入れるとスープを吸ってジュワーっと美味しいです♪
食べ応えのあるおかずになります(^_-)-☆

材料 (4人分)

1/4株
今回は50グラムほど(乾燥状態)
一本
半本
100グラム
5~6カップ
中華スープの素
大さじ1
小さじ半分
砂糖
小さじ1
薄口しょうゆ
風味づけに一たらし
ごま油
小さじ1

作り方

  1. 1

    野菜を切る。麩は水で戻しておく。お湯を沸かし、中華スープの素、ニンジン、白菜、豚肉を入れ火を通す。

  2. 2

    塩、砂糖、薄口しょうゆを入れ味見して整え、ネギ、よく絞ったお麩を入れる。最後にお好みでごま油を一たらしして出来上がり。

  3. 3

  4. 4

コツ・ポイント

お麩を入れると少し味が薄くなるので、少し濃いめに作っておく。
お野菜はお好みで。とき卵やキノコ類もよく入れます。
中華めんを入れることもあります♪

このレシピの生い立ち

いつもの白菜のスープにお麩を入れたらうまみを吸って
ジュワ~~~っと美味しい食べ応えのある一品になりました☆
レシピID : 982149 公開日 : 09/12/05 更新日 : 09/12/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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ぽりぽり拓庵
大好きなお麩がこんなに美味しくいただけて嬉しくなっちゃいました♪

ジュワーっと来ましたか?美味しそうなスープ~♪ありがとう^^