HMと生クリームで簡単マフィン
Description
材料4つを混ぜて焼くだけのマフィンのようなカップケーキのようなサクサクふわふわなお菓子です。2010.0512話題入感謝
材料
(小さいマフィン型8個分)
作り方
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1
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材料をそろえます♪
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2
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ボウルに卵と砂糖を入れて泡立て器で混ぜる。
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3
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1に液状のまま、生クリームを入れて更に混ぜる。
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4
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2にホットケーキミックスを入れてゴムベラでさっくり混ぜる。
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5
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マフィン型に6~7分目まで生地を分けて
入れる。
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6
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170度に予熱したオーブンで約20~30分焼く。竹串を刺して生の生地が付かなければ出来上がり。
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7
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2010.0322画像変更とレシピ見直ししました。印刷して下さった方、すみません(><)。
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8
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2011.12写真とレシピ名変更・工程写真追加しました。
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9
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2013.0502二度目の話題入りをさせて頂きました。つくれぽを届けてくださった100人の皆様有難うございました。
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コツ・ポイント
焼く時間は、マフィン型の大きさやオーブンにより異なるので様子を見ながら焼いてくださいね。
このレシピの生い立ち
バターを練ったり、溶かしたりが面倒なので、バターの代わりに安く手に入った植物性生クリームで超簡単にマフィンを作りました。