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長いもはピーラーで皮を剥き、縦半分に切り、さらに１㎝幅の半月切りにする。
ベーコンは５㎜幅に切り、万能葱は小口切りにする。
フライパンを中火にかけ、大さじ１のサラダ油をひき、長いもを入れて片面焼きつける。軽く塩をふる。
焼き目がついたら、ひっくり返して鍋肌からサラダ油大さじ1を足し、ベーコンも入れて更にじっくり焼きつける。
☆焦げ付かないように時々フライパンをゆする。
キツネ色になったら フライパンをあおって全体を混ぜ合わせ、火を止める。
器に盛り、万能ねぎをたっぷりのせ、ポン酢をかけて出来上がり♪
掲載遅れごめんなさいm(__)mご無沙汰です！元気！
掲載遅れゴメンナサイm(__)mれぽありがとう！
お誉めの言葉光栄です～♡とっても綺麗な盛り付けしゅてき♡♥
私も長芋の焼いたの大好きです^^レシピ気に入って貰え嬉しい！
あんちょまい
あんちょまい
