お好み焼き❀カチン焼き

ボウルに材料の上から順に粉まで入れていき　その都度よく混ぜる。千切りキャベツ、ねぎ、天かす、紅生姜を加えてさっくり混ぜる

フライパンかホットプレートを熱し油をひき　①の1/4量を直径15cmくらいに伸ばす。　　

その上にもちを重ならないように並べてチーズ1/2量を乗せる。①の生地1/4量をもちとチーズが隠れるように乗せる。