ブロッコリーのほっとスープ

ブロッコリーは子房に分け茹でておく。 （レンジで柔らかくチンでもＯＫです。）
玉ねぎはくし切りにする。

鍋にオリーブオイルをひいて玉ねぎをしんなりするまで炒める。

②にブロコッリー水、固形スープの素を入れ、5分ほど蓋をして茹でる。ブロコッリー２つだけ最後に飾りで使うのでよけとく。

④に牛乳を入れて、塩、胡椒で味を調え、鍋ふちがふつふつしてくるまで温める。

カップに入れて、残しておいたブロコッリー、粉ちーずを乗せて完成。