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豚こま切れ、キムチを適当な大きさに切ってまず豚肉を炒め、火が通ったらキムチをそこに入れる。醤油、塩コショウで味を調え、水溶き片栗粉でとろみをつける。(どろっとさせた方がまとまりがいい。)
①の荒熱が取れたら10等分して春巻きの皮で包む。(最後は水溶き片栗粉でとめる)
ちょっと色づくくらいまで揚げたらでっきあっがり~!!中身に火が通ってるから揚げる時間は少しでOK!