卵・乳・小麦を使いません☆もちきびチーズ

もちきびは、お米をとぐ要領で、水を換えて2〜3回洗う。

もちきびを小鍋に入れ、分量の水を注いで火にかける。超弱火で、水がほぼなくなるまでゆでる。

もちきびの水を切り、残りの材料すべてと合わせて、ブレンダーで撹拌する。