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オクラは洗い、へたの部分を切り落とす。(時間があればへた付きで軽く湯がくといい。)豚肉を1~2枚丁寧にオクラに巻きつけ、塩コショウしておく。
薄く油をし、熱したフライパンに巻き終わりを下にして並べ中火で色好く焼いていく。(少しずつ転がしながら)
仕上げに鍋肌から醤油を回し入れ、できあがり!お好みでレモン汁をかけてどうぞ!