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固形チーズをみじん切りにして、鍋にチーズ、コーンスターチ、小麦粉、砂糖、牛乳をいれ火にかける。
クリーム状になるまで混ぜ、火を止めて、卵黄、バターを入れ混ぜる。
メレンゲを砂糖を加え角が立つまで作り、2とさっくり混ぜる。
型に流しいれ、150~160℃のオーブンに水をはり45分蒸し焼く。型にはアルミやケーキシートなどで型より高くしておく。
出来たてをハフハフして食べるのもいいけど、私は冷たく冷やしたほうが好きです。
ありがとうございます とってもおいしそう♪
焼き色とってもきれいですね♪ありがとうございます!