お手軽なチキンカツ!
Description
お値段も手順もお手軽~♬むね肉たった1枚で3~4人分!衣はパン粉のみ!
揚げ焼きにするので簡単♬ 下味にコツありです♡
揚げ焼きにするので簡単♬ 下味にコツありです♡
材料
(3~4人分)
作り方
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1
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鶏むね肉はフォークで何箇所か刺し、5mm厚さのそぎ切りにします。1枚でも充分な枚数が取れるはずです。
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2
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バットに●を混ぜておく。
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3
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②のバットに①を入れて●を絡ませる。
10分おいて、裏返してさらに10分おく。
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4
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調味料の水分はお肉に滲みてるので、そのままそこへパン粉を振り入れる。両面しっかり押さえてパン粉を付けます。
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5
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多めの焼き油(分量外)で揚げ焼きします。
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6
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両面いい色に焼けたら出来上がりです♡
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7
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【追記】
よりヘルシーにしたい時はテフロン加工のフライパンで油なしで焼いて下さいね♡
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8
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2010/3/26
おかげ様で話題入りすることができました♥
ありがとうございます♡
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9
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なつあつママちゃんがパン粉に青海苔入れてみてくれました♡
ありがとうー♥
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10
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2011/2/11
100人もの方々に作っていただき、本当に感謝感激です♡
ありがとうございました❤
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11
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扶桑社様
『本当に困ったときのお助け節約おかず』に掲載していただきました
有難うございます!
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コツ・ポイント
✿ガラスープの素は粉末中華味でも代用可。ウェイパーでもいいです。その場合は量に注意です。
✿お肉が薄いので焼きすぎるとお肉が硬くなります。短時間で火が通るので朝の忙しいお弁当作りにも…。
✿パン粉にゴマやパセリを混ぜてもいいです~♥
✿お肉が薄いので焼きすぎるとお肉が硬くなります。短時間で火が通るので朝の忙しいお弁当作りにも…。
✿パン粉にゴマやパセリを混ぜてもいいです~♥
このレシピの生い立ち
似たものを友達に教えてもらい、揃えやすい調味料でアレンジしてみました。
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