✿味付きほうれん草のたまご巻き✿
作り方
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1
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茹でたほうれん草を葉と茎を交互にして分け2つにし合わせた★を上から全体にかけ10分程おき味をなじませる。◎を合わせる。
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2
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今回は2本作るので 1本に使う卵の量は1/2です。 1本につき2枚焼きます。2本なので計4枚。
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3
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フライパンに油をひきまず1枚焼く。焼けたらまな板の上に広げ軽く絞ったほうれん草(1/2)を手前に置く。
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4
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手前からくるくるとしかり巻いていく。
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5
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フライパンの端に戻し入れあいたところに卵を流して焼きそのままくるくると巻く。 (手前において巻いていってもいいです)。
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6
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巻き終わりに卵をのりづけするように塗りフライパンの余熱でくっつけ口を閉じる。2本めも同じ要領で作る。
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7
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今回は2本作り1本を 6等分しました。
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8
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2010.5.7
話題のレシピ入りさせていただきました♪ 作ってくださった皆さま 本当にありがとうございました♡
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9
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2017.11.13
クックパッドニュースに掲載されました。作ってくださっている皆様 ありがとうございます♡
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コツ・ポイント
使用するフライパンの大きさによってほうれん草の長さを調節し 巻く回数を増やしてください。
巻き始めはまな板の上でしっかり巻いてください。ゆるくなっても後で隙間にカニカマやソーセージなどを挟めば大丈夫です♪
巻き始めはまな板の上でしっかり巻いてください。ゆるくなっても後で隙間にカニカマやソーセージなどを挟めば大丈夫です♪
このレシピの生い立ち
以前からよく作っていたので 今回レシピにしてみました。
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