大根のお漬物風サラダの画像

Description

大根に香味野菜とごまを加えてサラダにしました。
お漬物としても美味しいのでご飯にもつまみにも合います。

材料 (二人分)

4,5枚
適量
適量
昆布だしの元 (スティックタイプ)
適量

作り方

  1. 1

    写真

    大根は千切りにして塩をして10分ほどおき、しんなりさせる。

  2. 2

    写真

    1の水気をぎゅっと絞り、ボールに
    みょうが、大葉と共に入れ昆布だしの元をふりかけ、混ぜ合わせる。

  3. 3

    2にちぎったのり、ごまを振りかけたら出来上がり。
    そのままでも、
    醤油やポン酢をかけても美味しく頂けます。

  4. 4

コツ・ポイント

大根をしんなりさせて水気をよく絞る事です。

このレシピの生い立ち

大根でサラダを作ろうとしたらちょっとお漬物風になりました
レシピID : 988553 公開日 : 09/12/12 更新日 : 09/12/12

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