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野菜のジャム☆その２　カブ

野菜のジャム☆その２　カブの画像

Description

やわらか～いカブの甘みを生かしたやさしい味のジャムです♪

材料 （約1カップ分）

カブ(中)
3個
砂糖
大3
酒
50ml(1/4カップ)
水
50ml(1/4カップ)
ショウガ汁
小1

作り方

  1. 1

    2つのカブをすりおろして1つは1cm以下の角切りにします。

  2. 2

    鍋に入れ、水・酒も加えて中火にかけ、煮立ったら弱火で、焦げないように煮ます。

  3. 3

    角切りカブがやわらかくなったら、砂糖・ショウガ汁を加えて、水気が半分になるまで煮詰めて出来上がり☆

  4. 4

コツ・ポイント

2.を圧力鍋で加圧する場合、3～4分程度でやわらかくなります(^^)
簡単だよ♡

このレシピの生い立ち

フルーツよりもお手頃な値段でできるジャムを創作中です└|∵|┐┌|∵|┘
レシピID : 988693 公開日 : 09/12/12 更新日 : 09/12/12

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ちゃん◎
野菜のジャム☆その２　カブ
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