卵白で作るハチミツケーキ

Name: 卵白で作るハチミツケーキ
Yield: 15cmの円形型1台
Ingredients: ☆卵白 2個分; ☆砂糖 大さじ1; ハチミツ 50ml; サラダ油ｏｒ溶かしバター 大さじ1; 小麦粉 大さじ3; 片栗粉 大さじ2

Description

甘さ控え目ですが､ハチミツの香りがたまりません!
ついつい手が出てしまいます!!
直径15cmの型を使用しました｡

フォレストヒル

材料（15cmの円形型1台）

☆卵白

2個分

☆砂糖

大さじ1

ハチミツ

50ml

サラダ油ｏｒ溶かしバター

大さじ1

小麦粉

大さじ3

片栗粉

大さじ2

作り方

1

☆の卵白と砂糖を大き目のボールに入れ角が立つまで泡立てメレンゲを作る｡オーブンは150度～160度に設定し予熱する｡
2

1にハチミツとサラダ油を入れ良く混ぜる｡
3

2に振るった小麦粉と片栗粉を入れ､なるべくメレンゲの泡を潰さない様に切る様にサックリ混ぜる｡
4

3を型に流し､数回叩いて空気を抜き約20分焼く｡

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

ハチミツでスポンジを焼いたらおいしそう!と思い作ってみました!
かなり､あっさり目ですので､カステラ風味がお好きな方は卵黄を加えたり､バターの量を少し増やしてお作り下さい｡

レシピID : 988885 公開日 : 09/12/12 更新日 : 10/06/17

このレシピの作者

フォレストヒル

クックパッドアンバサダー2023
アンバサダー歴2021〜
ご訪問ありがとうございます。

*世界の料理を、なるべく本来の風味を残しつつ日本の材料で作れるレシピが多めです。

*食物依存性運動誘発性アナフィラキシーと言う疾患発症の為、途中からグルテンフリーレシピも掲載。

Instagram：
https://www.instagram.com/ryo_foresthill_cooking