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簡単リンクカリフラワーのピクルス。
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カリフラワーは小房に切り分け、固めに茹でてザルにとっておく。タカのつめは種を取り除き、輪切りにする。
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フリーザーバックなどの袋に●印の調味料を入れ、よく混ぜておく。①のカリフラワーを入れ、空気を抜いてしばらく放置。
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１時間もすれば食べられます。
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コツ・ポイント
カリフラワー以外でも美味しく食べられます。
きゅうりやキャベツ、パプリカなどお好みのお野菜でお試しください。
②の工程：カリフラワーは、熱いまま入れても大丈夫です。空気を抜く時、ストローを使うと簡単に真空にできます。
きゅうりやキャベツ、パプリカなどお好みのお野菜でお試しください。
②の工程：カリフラワーは、熱いまま入れても大丈夫です。空気を抜く時、ストローを使うと簡単に真空にできます。
このレシピの生い立ち
カリフラワーの季節です。
さっぱり食べるため、サワー漬けにしました。
さっぱり食べるため、サワー漬けにしました。
レシピID : 989266
公開日 : 09/12/13
更新日 : 16/12/31
0 いいね
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
18/03/30
暖かくなってくるとサッパリが美味しいよね♪れぽ有難う＾＾
18/03/22
掲載遅くなりごめんなさい！ぽりぽり食感美味しいですよね♪感謝
18/03/20
掲載遅くなりごめんなさい！気に入って頂けて嬉しいです♪有難う
18/03/14
掲載遅くなりごめんなさい！お好みでお砂糖調節してね＾＾有難う