カリフラワーのピクルス。

カリフラワーのピクルス。
2010/12/29話題入り。300人の皆様に作って頂きました。ぽりぽりお箸が止まりません。

材料 (3~4人分)

カリフラワー
1株
150cc
●砂糖
大さじ3~4
●塩
小さじ1/2
●タカのつめ
1本

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カリフラワーは小房に切り分け、固めに茹でてザルにとっておく。タカのつめは種を取り除き、輪切りにする。

2

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フリーザーバックなどの袋に●印の調味料を入れ、よく混ぜておく。①のカリフラワーを入れ、空気を抜いてしばらく放置。

3

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1時間もすれば食べられます。

4

コツ・ポイント

カリフラワー以外でも美味しく食べられます。
きゅうりやキャベツ、パプリカなどお好みのお野菜でお試しください。
②の工程:カリフラワーは、熱いまま入れても大丈夫です。空気を抜く時、ストローを使うと簡単に真空にできます。

このレシピの生い立ち

カリフラワーの季節です。
さっぱり食べるため、サワー漬けにしました。
レシピID : 989266 公開日 : 09/12/13 更新日 : 16/12/31

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

402 (362人)

18/12/18

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美味しい✨パリポリ、癖になります(^ν^)

まいうぅ

掲載遅くなりごめんなさい!ぽりぽり食感良いですよね♪有難う❤

18/12/17

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初めてのピクルス作り!簡単で美味しい!リピ決定です

あきなふ

掲載遅くなりごめんなさい!料理は簡単&美味しいが一番よね^^

18/12/12

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大きな瓶に沢山作りました!大丈夫!すぐに食べちゃいます!

くいしんぼ祝ちゃん

掲載遅くなりごめんなさい!お~沢山作って下さって嬉しいです♪

18/12/11

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トマトも一緒に入れました(●´ω`●)

nekoninaru

掲載遅くなりごめんなさい!トマトも美味しいですよね♪有難う❤

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