カリフラワーのピクルス。

カリフラワーのピクルス。
2010/12/29話題入り。300人の皆様に作って頂きました。ぽりぽりお箸が止まりません。

材料 (3~4人分)

カリフラワー
1株
150cc
●砂糖
大さじ3~4
●塩
小さじ1/2
●タカのつめ
1本

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カリフラワーは小房に切り分け、固めに茹でてザルにとっておく。タカのつめは種を取り除き、輪切りにする。

2

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フリーザーバックなどの袋に●印の調味料を入れ、よく混ぜておく。①のカリフラワーを入れ、空気を抜いてしばらく放置。

3

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1時間もすれば食べられます。

4

コツ・ポイント

カリフラワー以外でも美味しく食べられます。
きゅうりやキャベツ、パプリカなどお好みのお野菜でお試しください。
②の工程:カリフラワーは、熱いまま入れても大丈夫です。空気を抜く時、ストローを使うと簡単に真空にできます。

このレシピの生い立ち

カリフラワーの季節です。
さっぱり食べるため、サワー漬けにしました。
レシピID : 989266 公開日 : 09/12/13 更新日 : 16/12/31 English version

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

362 (326人)

17/07/06

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いただきもののカリフラワーで。ちょうどいい酸っぱさ。元気でる☆彡

森くまママ

暑くなってくると酸味のある料理が嬉しいですよね♪れぽ有難う❤

17/07/02

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漬けたばかりですが…これは絶対美味しい♡ピクルス液簡単でした♪

たんぽぽ*たんぽぽ

簡単なので他のお野菜でも是非♪作って下さって有難う^^

17/06/16

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簡単!美味しい!(*´³`*)

y♪*

掲載遅くなりごめんなさい!気に入ってもらえて嬉しいです❤感謝

17/06/08

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ワー(╹◡╹)我が家好み、モリモリ食べれました♩

BYU

気に入って頂けて嬉しいです!作って下さって有難う^^

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