カリフラワーのピクルス。

カリフラワーのピクルス。
2010/12/29話題入り。300人の皆様に作って頂きました。ぽりぽりお箸が止まりません。

材料 (3~4人分)

カリフラワー
1株
150cc
●砂糖
大さじ3~4
●塩
小さじ1/2
●タカのつめ
1本

1

カリフラワーは小房に切り分け、固めに茹でてザルにとっておく。タカのつめは種を取り除き、輪切りにする。

2

写真

フリーザーバックなどの袋に●印の調味料を入れ、よく混ぜておく。①のカリフラワーを入れ、空気を抜いてしばらく放置。

3

写真

1時間もすれば食べられます。

4

コツ・ポイント

カリフラワー以外でも美味しく食べられます。
きゅうりやキャベツ、パプリカなどお好みのお野菜でお試しください。
②の工程:カリフラワーは、熱いまま入れても大丈夫です。空気を抜く時、ストローを使うと簡単に真空にできます。

このレシピの生い立ち

カリフラワーの季節です。
さっぱり食べるため、サワー漬けにしました。
レシピID : 989266 公開日 : 09/12/13 更新日 : 16/12/31 English version

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

338 (306人)

17/01/14

写真

美味しい(*´∀`*)止まらなくなりますね♪♪♪

♡アンジー♡

あっさりしているので沢山食べられますよね!れぽ有難う^^

17/01/13

写真

きび砂糖で♪酢が苦手な旦那に少し甘めにしました美味しかったです♡

chikoco☆

きび砂糖使用で体に優しいですね!作って下さって有難う^^

17/01/13

写真

美味しかったです、また作ります☆

anemonenan

簡単なので是非また作って下さいね❤れぽ有難うございます!

17/01/09

写真

とっても美味しかったです♪

*マメ太*

美味しかったですか~良かったです!作って下さって有難う^^

1 2 3 4 5