カリフラワーのピクルス。

カリフラワーのピクルス。
2010/12/29話題入り。300人の皆様に作って頂きました。ぽりぽりお箸が止まりません。

材料 (3~4人分)

カリフラワー
1株
150cc
●砂糖
大さじ3~4
●塩
小さじ1/2
●タカのつめ
1本

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カリフラワーは小房に切り分け、固めに茹でてザルにとっておく。タカのつめは種を取り除き、輪切りにする。

2

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フリーザーバックなどの袋に●印の調味料を入れ、よく混ぜておく。①のカリフラワーを入れ、空気を抜いてしばらく放置。

3

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1時間もすれば食べられます。

4

コツ・ポイント

カリフラワー以外でも美味しく食べられます。
きゅうりやキャベツ、パプリカなどお好みのお野菜でお試しください。
②の工程:カリフラワーは、熱いまま入れても大丈夫です。空気を抜く時、ストローを使うと簡単に真空にできます。

このレシピの生い立ち

カリフラワーの季節です。
さっぱり食べるため、サワー漬けにしました。
レシピID : 989266 公開日 : 09/12/13 更新日 : 16/12/31 English version

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

353 (317人)

17/04/14

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初挑戦☆とっても美味しかったです♡

kookuro

カリフラワーのピクルス食感が良いでしょう~れぽ有難う^^

17/03/19

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久々リピ♪子供も喜んでくれました♡

あいぱらりん

覚えていて下さり嬉しいです!リピート有難う❤

17/03/15

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カレーの副菜に(*^^*)子供たちにも大人気でした♪

新妻あや

今年も作って下さったのね!嬉しいです~れぽ有難う^^

17/03/14

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ピクルスサラダにしました!簡単さっぱり美味しい!疲れが取れます。

sacoharu

疲れてるときはさっぱりしたものが美味しいですよね!有難う^^

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