簡単にできちゃった　アンパンマンケーキ　

ボウルを2つ準備し、1つに卵黄を、もう1つに卵白を割り入れる。

卵黄を入れたボウルに砂糖を３回に分けて入れ、ハンドミキサーでもったり白っぽくなるまでよく混ぜる。

②にサラダ油・水・塩・薄力粉を入れ、滑らかになるまで混ぜる。

③にメレンゲを３回に分けて入れ、メレンゲがつぶれないように混ぜる。

生地を炊飯器のお釜に入れ、中の空気を抜いたら、炊飯ボタンを押す。（我が家も２度炊きでした）

デコレーションの準備をする。
いちごのゼリーを薄く３枚にスライスし、余分な水分を取る。

出来上がったら逆さまにして出して冷ます。

生地を半分に切り、下半分の生地に生クリームを塗る。そこへ、カットしたいちごを隙間なく並べ、その上にまた生クリームを塗る。

上半分の生地をのせて、表面を生クリームで塗る。 全体的に塗ったら、下から上へなでつけるようにして、整える。

チョコペンでアンパンマンの目・眉・口を書く。

残ったチョコペンで、お皿にメッセージを書いてできあがり。