白菜の包みおにぎりの画像

Description

白菜で巻いちゃうおにぎりで~す♪
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材料

3枚分
麺つゆ(2倍濃縮)
大さじ2
400g
ごま油
小さじ2弱
大さじ2
適量
適量

作り方

  1. 1

    写真

    葉と芯に分けたら、葉っぱの少し残った芯の部分を取り除く

  2. 2

    写真

    葉っぱは2等分に切り、芯の部分は細かくみじん切りにする

  3. 3

    葉っぱを一回濡らす為に洗い、お皿に均等に重ねてラップして5~6分レンジにかける

  4. 4

    荒熱が取れたら、キッチンペーパーなどで水分をふき取り、ビニール袋に麺つゆと一緒にいれ、空気を抜いて縛り30分以上置く

  5. 5

    ご飯・のり・ごま・ごま油・白菜の芯を入れ混ぜ、塩を手に塗りおにぎりを作る、後でもう一度握るので成形する程度にして下さい

  6. 6

    白菜を取り出し水分を手で搾り、おにぎりを包んでもう一度おにぎりをにぎる

コツ・ポイント

レンジにかける時間は白菜によって前後します。歯で噛み切り易い位柔らかくなるまで火を入れて下さい。
白菜の麺つゆ切る時強く握りすぎると開く時破けたり、開きにくかったりしますので注意!

このレシピの生い立ち

白菜が主役のおにぎりですよ^^
レシピID : 991031 公開日 : 09/12/15 更新日 : 09/12/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
くくもりら
握りづらくて分解しましたが…すいません^^;今度はおにぎりで♡