バジリコスパゲティ☆(スープパスタ)
作り方
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大きめの鍋を用意し、スパゲッティを茹でる準備をしておく。
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3
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コンソメはお湯に溶いておく。
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4
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フライパンでオリーブオイルを熱し、1の野菜を炒める。オイルが野菜に回ったら、ドライバジルを入れる。
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5
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野菜がある程度炒まったら、フライパンにコンソメスープを入れ、塩少々加える。
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6
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スパゲッティを、茹で上がる4分前に取り出し、お湯を切り、フライパンに入れる。
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7
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フライパンの中で、スープでスパゲッティを茹で上げる(約4分)。火を止める直前に、大葉を入れて混ぜ合わせる。
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8
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お皿に盛り、上にかいわれをトッピングする。
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9
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コンソメは、マギーブイヨン、ドライバジルはギャバンのを使っています。
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コツ・ポイント
ポイントは、ドライバジルは野菜と炒めること、スープの中でスパゲッティを茹で上げることです。
お店では、マッシュルームを使ってましたが、自宅にある材料で置き換えてみました。
お店では、マッシュルームを使ってましたが、自宅にある材料で置き換えてみました。
このレシピの生い立ち
某テレビ番組で紹介されたお店のバジリコスパゲティ。
旦那が食べたいと言ったので、テレビで紹介されていた手順を守りつつ、分量&調味料は想像でアレンジして作ってみました。
旦那が食べたいと言ったので、テレビで紹介されていた手順を守りつつ、分量&調味料は想像でアレンジして作ってみました。
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