バジリコスパゲティ☆(スープパスタ)

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Description

テレビで紹介されていたお店のバジリコパスタ☆
お店のは食べたことないけれど、とっても美味しいスープパスタになりました♪

材料 (1人分)

中1/4個(約50g)
1/4株
ドライバジル
大さじ1
オリーブオイル
大さじ1
コンソメ(固形)
1個
お湯
300cc
少々
◆トッピング用
適量

作り方

  1. 1

    写真

    ピーマンは繊維に直角に細切り、タマネギは薄切りにする。
    ぶなピーは、石づきを取り、食べやすい大きさに分けておく。

  2. 2

    大きめの鍋を用意し、スパゲッティを茹でる準備をしておく。

  3. 3

    コンソメはお湯に溶いておく。

  4. 4

    フライパンでオリーブオイルを熱し、1の野菜を炒める。オイルが野菜に回ったら、ドライバジルを入れる。

  5. 5

    野菜がある程度炒まったら、フライパンにコンソメスープを入れ、塩少々加える。

  6. 6

    スパゲッティを、茹で上がる4分前に取り出し、お湯を切り、フライパンに入れる。

  7. 7

    フライパンの中で、スープでスパゲッティを茹で上げる(約4分)。火を止める直前に、大葉を入れて混ぜ合わせる。

  8. 8

    お皿に盛り、上にかいわれをトッピングする。

  9. 9

    コンソメは、マギーブイヨン、ドライバジルはギャバンのを使っています。

コツ・ポイント

ポイントは、ドライバジルは野菜と炒めること、スープの中でスパゲッティを茹で上げることです。
お店では、マッシュルームを使ってましたが、自宅にある材料で置き換えてみました。

このレシピの生い立ち

某テレビ番組で紹介されたお店のバジリコスパゲティ。
旦那が食べたいと言ったので、テレビで紹介されていた手順を守りつつ、分量&調味料は想像でアレンジして作ってみました。
レシピID : 991585 公開日 : 09/12/30 更新日 : 09/12/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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bigbig123
美味しくできました(^^)

れぽありがとうございます^^掲載遅くなってすみません。

初れぽ
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ぽんこ♡
全粒パスタで♪手軽に出来てしかも美味しい!ご馳走様でした✿

全粒パスタ食べたことないけど栄養豊富そう!れぽありがとう♪