可愛い美味しいドームケーキ☆
作り方
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◎スポンジを作る
卵と砂糖をボウルに入れ、電動ミキサーで跡が残るくらいまでしっかり泡立てる。
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そこへ混ぜておいたココアと薄力粉を振るいながらを入れ、ゴムベラで切るように泡をつぶさないように混ぜる。
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粉が全体に混ざったら、用意しておいた天板に生地を流し入れ表面を均等にして180℃15分焼く。
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5
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◎クリームを作る(内)
チョコレートを小さく刻んで湯銭で溶かす。生クリームを電動ミキサーでゆるめに泡立てる。
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6
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チョコが溶けたら、泡立てた生クリームに流し入れ、再び電動ミキサーで全体に混ざるまで泡立てる。
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7
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バナナをざく切りにしてゴムベラで混ぜる。
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8
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◎組み立てる
スポンジ生地をボウルに敷き詰めクリーム(内)を入れスポンジでフタをする。
冷蔵庫で1時間冷やす。
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9
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冷やしている間にクリーム(外)を泡立てておく。3/4のクリームを丸型の口金を付けた絞り袋に入れる。
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⑧が冷えたらひっくり返してドーム型にそって生クリームを絞っていく。
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あとはお好きなように自由にデコレーションしてください☆
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コツ・ポイント
雪だるま&丸い飾りはすずさんの【ガルボ?!な焼きチョコクッキー☆】レシピID:778140
を、バラはまるごーるさんの【りんごの❀バラ❀ケーキなどに♪】レシピID:671686 を使わせていただきましたm(>v<)m
を、バラはまるごーるさんの【りんごの❀バラ❀ケーキなどに♪】レシピID:671686 を使わせていただきましたm(>v<)m
このレシピの生い立ち
パーティー用に作ってみたので☆
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