ご飯がいける!!【もつ味噌煮込み】

材料に“板こんにゃく“”を書き忘れていました。追加記載しています。申し訳ありません。
2010.12.2

もつはシャトルシェフで加熱し、茹で汁のまま１晩おきました。
(圧力鍋でもいいでしょうね～～＾＾)

材料を適当な大きさに切り、だし汁(またはもつの茹で汁)を足して煮込みます。

半分くらい火が通った所でもつと味噌タレを入れ、味がしっかりしみ込むまで煮込んで下さい。
(調味料はお好みで加減してね)

最後にお好みで一味唐辛子、刻みネギをかけて完成です☆