海老と大根のアジアンサラダの画像

Description

スイートチリソースを使って、大根サラダをアジア風に。調味料も少なくてお手軽です☆

材料 (2人分)

5cm
かいわれ菜
適量
小6匹
塩・酒
少々
■スイートチリソース
大さじ2
■ナンプラー
大さじ1
■酢
大さじ1

作り方

  1. 1

    海老は背ワタをとって皮をむき、塩・酒をまぶして茹でる。ザルにあげ、粗熱が取れれば厚みを半分にする

  2. 2

    大根はスライサーで細切りにし、塩少々をふり、しんなりすれば水気を絞る

  3. 3

    かいわれ菜は根元を切る

  4. 4

    ボウルに■の材料を入れて混ぜる。1~3の具材も加えて和える

コツ・ポイント

海老はぷりぷり感を残すため、さっと茹でます

このレシピの生い立ち

大根サラダと言えば和風にすることが多いので、今日は少しアレンジしてみました☆
レシピID : 993125 公開日 : 09/12/18 更新日 : 09/12/18

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