白菜と牛肉のオイスター炒め☆

白菜は３～４等分して、さらに縦に細切りにする。
エリンギは食べやすい大きさに手で裂いておく。

フライパンに油を熱して牛肉を色が変わるまで炒める。
白菜の芯・エリンギ・白菜の葉の順にそれぞれ炒める。

酒・オイスターソース・醤油を回し入れてさっと炒め合わせて完成！！