牛肉とセロリの赤ワインパスタ

たっぷりのお湯に塩をしてパスタを茹で始める。セロリは繊維を断ち切るように千切り。牛肉は食べやすい大きさにに切る。

フライパンに●を中火で熱し、香りがたったら肉を加えて炒める。色が変わったらセロリを加えてしんなりするまで炒め○を加える。

なじんだらパスタの茹で汁を加えて塩コショウで味を整える。茹で上がって水気を切ったパスタを加えてあえる。