鶏胸肉とねぎのにんにくバター醤油

胸肉は、一口大のそぎ切りにする(火の通りを早くするのと、味が染み込みやすくするため)

ねぎは長さ３ｃｍに切る。
にんにくは薄切りにする。

フライパンにバターを熱し　にんにくを加え、色着いてきたら胸肉を加え炒め、色が変わったら 塩･こしょうを加え炒める。

仕上げにブラックペッパーを振り さっと炒め皿に盛る。