ミートボール♪スパゲティー
emily74
作り方
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1
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ひき肉・卵・パン粉・牛乳・しお・こしょうを混ぜ、ミートボールを作り、小麦粉をまぶす。
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2
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フライパンに油をしき、１を両面焼く。（焼き色がつけば
ok。３でしっかり火を通すので。）
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3
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別の鍋でスパゲティー用の湯を沸かし始める。
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4
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２のミートボールがひたひたになるぐらい、水を入れる。（フライパンの大きさにより、水の量は異なります。）
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5
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４に、コンソメしょうゆ・ソース・ケチャップ。さとう・しお・こしょうを入れて煮詰める。（とろみが出るまで。）
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6
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スパゲティーを茹でる。（表示時間より1分短くする。）
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7
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ミートボールを一旦、皿に出し、ゆでたパスタとソースをからめる。（味見をして、しお・こしょうで味付けをする。）
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8
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皿に、スパゲティーとミートボールを盛り付け、お好みで粉チーズをかけて出来上がり♪
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コツ・ポイント
ソースは、ミートボールの小麦粉でとろみがつくまで煮込んでください。調味料は、幅を持たせてありますが、少し濃い目で作ると、できあがりが丁度よくなります。ミートボールは、ミニハンバーグ風に平たく作ると、火の通りがよくなります。
このレシピの生い立ち
母がテレビで見ておいしそうだったからと、よく作ってくれたものです。目分量だったので、今回、計ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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emily74
