ズッキーニのお食事塩マフィンの画像

Description

基本レシピにお洒落な野菜をトッピング。写真はズッキーニとカラーパプリカのマフィンです。

材料 (12個)

オレンジのパプリカ
1/2個
お好みで粉チーズ
適宜
お食事マフィンの基本レシピ

作り方

  1. 1

    レシピID:997548の基本レシピの分量でマフィンタネを作ります。
    型に12等分して入れます。

  2. 2

    ズッキーニは6等分でスライスして、さらにいちょう切りに四等分します。

  3. 3

    パプリカは薄くスライスします。

  4. 4

    ズッキーニを2個づつマフィンに半分くらい突き刺し、パプリカを乗せます。お好みで粉チーズを振り掛けます。

  5. 5

    180℃に温めたオーブンで25分焼きます。表面が焦げ過ぎないように途中でアルミを被せます。

コツ・ポイント

焼くときにタイマーを使うと便利です。

このレシピの生い立ち

野菜をたっぷりつかった甘くないマフィンをお食事がわりにしてご機嫌です。
レシピID : 997617 公開日 : 09/12/25 更新日 : 14/10/31

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
写真
栗丸うさぎ
見た目が可愛いのでポットラックにも向いてますネ♪お食事マフィンのレシピありがとう^_^
初れぽ
写真
kin244
残っていたズッキーニを使って、美味しくできました。

彩り綺麗ですね。とっても美味しそうです。初レポありがとう♪