チョコバナナ・ブッシュドノエル

＊ケーキ生地＊
バナナをボウルに入れ、フォークなどでつぶしておく。サラダ油、豆乳を加えて混ぜる。

ホットケーキミックスを加え、ヘラでさっくりと混ぜ合わせる。

オーブンの天板、またはロールケーキ型にオーブンシートを敷き、生地を流し込む。カードなどで平らにならす。

＊クリーム＊
チョコレートを包丁で刻む。30gをボウルに入れて、湯煎で溶かす。
残りのチョコは、後で使います。

溶けたら湯煎から外し、生クリームを少しずつ加えながら泡立て器で混ぜていく。全部混ざったら、氷水にあててしっかり混ぜます。

泡立て器を持ち上げると、リボンが描ける位になったらOK。

バナナ(具)を小さく切っておきましょう。

ラップを使って生地を巻き、そのままラップで包んで冷蔵庫で20分ほど休ませる。

＊仕上げ＊
ケーキの端1/5の所で斜めに切り落とす。クリームを接着剤にして、切り落とした方を上にしてケーキにのせる。

全体にクリームを塗る。お皿と接する辺りにもベッタリと塗っちゃいましょう。スプーンなどで木のように線をつける。