【簡単レシピ】我が家の鰤の照り焼き♪

鰤は火が通りやすいように包丁で切れ目を入れておく。

チャック付きビニール袋に●の材料と鰤を入れて空気を抜き、冷蔵庫で約1～2時間漬け込む。

フライパンにサラダ油を熱して弱火でブリを両面焼き、中まで火が通る様に蓋をして蒸し焼きにする。