缶詰で簡単マンゴームース☆

缶詰で簡単マンゴームース☆
写真はタルトに入れてみました。結構ムースとタルト相性いいです☆
タルトはむ~がさんのエッグタルトのタルトです。レシピID: 94001 む~がさんご馳走様です☆

材料 (パウンド型一個)

 
10g
100ml
 
砂糖
大さじ3
マンゴー缶
400gくらいの一コ
大さじ2
ラム酒
大さじ1
200ml

1

写真

今回の材料です

2

写真

ゼラチンは水にふやかして、レンジで20秒ぐらい温めて溶かしておきます。
生クリームを角が立つ直前まで混ぜます。ハンドミキサーで混ぜると楽です。

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写真

次に砂糖、マンゴー缶全部(シロップまで)入れ、また混ぜます。

4

写真

さらに溶かしたゼラチン、レモン汁、ラム酒を入れ混ぜて、濡らしたパウンド型に流し入れ2時間ほど冷蔵庫で冷やします。
固まったらふちにパレットナイフなどで隙間を入れて型から出して8~10等分に切り分けます☆

コツ・ポイント

マンゴーの潰し方はお好みで♪

このレシピの生い立ち

100円のマンゴー缶を思わず買ってしまい、あとで何に使うか困ってしまい試行錯誤で作ってみました☆
レシピID : 99873 公開日 : 03/07/10 更新日 : 04/09/21

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Profile りょりょちゃ 2006年06月28日 09:24
作ってみました^^母が誕生日なのでスポンジに挟むムースを探していて見つけちゃいました♪私は砂糖を入れずシロップのみで。(*^ー^)私には少し生クリームが多いような気がしたので150ccで缶1缶で作りましたがなかなかGOOD!でした。ムースがこんなに簡単にできるとは・・・(涙)ありがとうございました(^(ェ)^*)