濃厚美味い!ローストチキン風の手羽先照焼

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Description

調味料も全て同量で、作り方も超簡単!
クリスマスにいかが?(*^-^)っ■
もちろん、普段食べても美味しいです♪

材料 (2人分)

ニンニク
1かけ(5g程)
フェデルツォニバルサミコ
大さじ1
醤油
大さじ1
砂糖
大さじ1
4本(250g)
小さじ1

作り方

  1. 1

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    薄切りニンニク、調味料、手羽先を袋に入れて、2時間程放置。
    肉に色(味)が染み込むのが目安。

  2. 2

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    フライパンに油を入れ、袋から取り出したニンニクを炒める。

  3. 3

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    手羽先を取り出し、皮側を下にして弱火中火で焼く。
    その際に、袋の調味料を1/3程掛ける。

  4. 4

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    調味料が煮詰まり、皮が焼けてきたら裏返す。
    ③と同様に、袋の調味料を1/3程掛ける。

  5. 5

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    ④をもう一度繰り返し、皮側を2度焼いて出来上がり♪

  6. 6

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    【2010/1/6追記】
    胸肉(レシピ名を無視w)を観音開きで。皮がある方が美味しいので、取り除かずにね(*^-^)b

コツ・ポイント

◆調味料の量が少ないので、①の途中で向きを変えたり揉み揉みすると◎
◆少し甘めで、ニンニク味薄いです。砂糖を減らしたり、ニンニクをおろしても美味しいと思います。

このレシピの生い立ち

「フェデルツォニバルサミコ」のモニター当選。
使った事無い味に悩みつつ、クリスマス用に買っていた鶏手羽先で即席ローストチキンをイメージして、ぶっつけ本番で作ってみた。(^-^;
結果は相方お墨付きの美味さでした☆(^-^)v
レシピID : 999064 公開日 : 09/12/27 更新日 : 10/01/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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Akarin♪
テリテリでうまぁ〜!!家族にも大人気でした♪リピ決定☆

ホントテリテリだ!大人気なんて嬉し♪リピ待ってるね☆ありがと

初れぽ
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赤鼻翠
微にんにく微しょうゆで。もっと沢山作ればよかったな!ご馳走様♪

ニンニクは好き嫌い有るしね(汗)でも美味しかった様で良かった