レモンパウンドケーキ
カエルのぬいぐるみ
作り方
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1
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＜下準備＞
レモンの皮を剥く。
白い部分がなるべく無いように。
剥けたら細かく刻んでおく。
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2
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＜オーブン＞
１７０℃で予熱
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3
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ボウルに★も材料をいれ、ハンドミキサーで泡立てる。
もったりするくらいしっかりと！
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4
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クリームチーズを泡立て器で滑らかにし、生クリームを加え均一に混ぜる。
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5
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②の中に①の１／３を加え混ぜる。均一になったら残りの①も加え混ぜる。
泡立て器でOK
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6
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ふるった粉類を加えさっくり混ぜる。刻んだレモンの皮を加え、粉気がなくなるまで混ぜる。
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7
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生地をパウンド型に流し入れ、
１７０℃
４０分 焼く。
焼けたら冷ましておく。
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8
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＜アイシング＞
粉砂糖にレモン果汁を少しずつ加えていき混ぜる。
ちょっと硬いかな？くらいでOK
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9
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＜仕上げ＞
ケーキが完全に冷めたら、アイシングをかける。
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コツ・ポイント
クリームチーズをサワークリームや水切りヨーグルトで代用しても大丈夫だと思います。
（今度試して更新します・・・）
アイシングは硬めに作り、しっかりケーキに乗るようにすると美味しいですよ。
（今度試して更新します・・・）
アイシングは硬めに作り、しっかりケーキに乗るようにすると美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
雑誌で見かけて美味しそうだったので、
いつも作るパウンドケーキあアレンジしてみました。
いつも作るパウンドケーキあアレンジしてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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カエルのぬいぐるみ
