大根と人参で簡単イタリアン

お正月に作る「なます」のように薄く、細くをイメージして作りました。火の通りも早いし、食感もいいです。注意点は「2」でニンニクを焦がさないように★

けんちん汁の付け合せに大根と人参を煮干粉で炒めて和のキンピラ風にしようと思ったけど、そうだ！"大根をニンニクを加えたオリーブオイルで炒めたら？"と思いつき。とっても美味しく出来て、娘が小鉢2杯分を完食。