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チキン南蛮の新玉ねぎソース
みんなが大好きなチキン南蛮。旬の新たまねぎでソースを作りました。リードで油切りすれば
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材料：
鶏ささみ、塩、こしょう、ガーリックパウダー、薄力粉、溶き卵、新玉ねぎ、パプリカ(赤)
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イタリア風ライスコロッケ
お子さんが喜ぶライスコロッケ。おつまみにもなります。揚げ物だとカロリーがちょっと…と
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材料：
温かいごはん、市販のミートソース、粉チーズ、パセリみじん切り、塩、胡椒、モッツアレラ
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ヘルシー黒酢酢豚
カロリーが気になる酢豚も、リードを使えば余分な油がとれてヘルシーです。パプリカを入れ
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材料：
豚ロース肉(とんかつ用)、ごぼう、にんじん、れんこん、玉ねぎ、香菜、片栗粉、サラダ油
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秋野菜のチキン丼
れんこんやさつまいもなどの秋野菜とチキンを揚げ、丼にごはんと盛り付け。しょう油ベース
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材料：
鶏もも肉、ごはん、はちみつ、塩、酒、片栗粉、れんこん(厚さ1cm)、なす、さつまいも
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温野菜とえびのシーザーサラダ
たっぷりの温野菜をカンタン手作りシーザードレッシングをからめていただきます。えびの代
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材料：
えび(殻つき)、塩、ブロッコリー、ジャガイモ、キャベツ、ゆで卵、酒、仕上げ用の塩、粗
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