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クーカイサクラ
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根曲がり竹の味噌汁

昔ながらの長野の郷土料理、記録用です。
材料： 根曲がり竹、鳥もも、鯖の水煮、味噌、木綿豆腐

ズッキーニのラタトゥイユ

ロールキャベツの残りスープを使うので美味しい出汁が詰まっていて簡単においしくできます ...
材料： ズッキーニ、パプリカ、きのこ（お好きなモノ）、厚切りベーコン、ロールキャベツの残りス ...

根曲がり竹の筍混ぜご飯

子供の頃から食べている長野のお袋の味です。シャキシャキの筍の食感だたまりません。
材料： 皮を剥いた根曲がり竹、人参、あぶらあげ、鳥もも、醤油、みりん、砂糖、炊きたてのご飯

電子レンジ調理器でタラの味噌マヨ蒸し♪

簡単でおつまみにもお弁当のおかずにも！！
材料： タラ、しめじ、エリンギ、味噌、マヨネーズ、みりん、酒